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只需5招,教你根除酒店布草的二次污染
2020-09-24 15:49:04
眾所周知,經(jīng)營(yíng)一家酒店的成本是非常巨大的。如果無法很好地控制運(yùn)營(yíng)成本,很容易就會(huì)造成虧損。其中
酒店布草
二次污染的問題更是十分常見。
無論是布草洗滌難度,還是洗滌成本的增加,這都使得酒店人十分困擾。事實(shí)上,這算是布草管理與洗滌中遇到的一個(gè)比較普遍的問題。最重要的是,二次污染會(huì)加速布草的耗損,是一個(gè)不容忽視的問題。
所謂的二次污染,大多是指
酒店布草
在收集、換洗過程中形成的新污染,主要表現(xiàn)在以下幾個(gè)方面:
1、服務(wù)員沒有對(duì)布草進(jìn)行收集整理,以至于不經(jīng)意在布草上留下黑腳印。
2、服務(wù)員在收集布草的時(shí)候,將使用過的布草當(dāng)抹布使用,造成黑色或黃色的污跡。
3、在收集布草送洗的過程中,工作人員隨意亂扔亂踩,形成新的臟痕。
4、沒有按布草的使用類別分開對(duì)方,造成客房布草與餐飲桌布交叉污染。
綜上所述,酒店布草的二次污染大多是因?yàn)閱T工操作不當(dāng)而造成的。
甚至是對(duì)布草的洗滌工作存在錯(cuò)誤的認(rèn)識(shí),認(rèn)為布草反正都是用送去洗衣房清洗的,那么弄臟一點(diǎn)也沒關(guān)系。因此,酒店用品布草產(chǎn)生二次污染也就成為比較普遍的現(xiàn)象了。
一般來說,酒店對(duì)于客戶布草實(shí)行的都是一客一換,或一天一換的制度。基本上客人使用過的布草都不會(huì)有太大的污染問題,基本上只需要輕柔洗就能達(dá)到清潔的要求。但二次污染帶給酒店用品布草的損害是很大的。
一旦布草染上了二次污染的污跡后,就必須要用強(qiáng)有力的去污劑才能清洗掉。有些經(jīng)過特殊處理才能洗凈的布草,往往就大大縮短了它的使用壽命。
據(jù)統(tǒng)計(jì),大部分因?yàn)槲圹E沒洗干凈而返工重洗的布草,有近60%都是二次污染造成的。這不僅加大了清洗人員的工作量,更是大大增加了布草的破損報(bào)廢、客戶用品消耗以及酒店的成本。
雖然酒店布草的二次污染問題以及成為了各大酒店人所頭疼的難題,但這也是完全可以避免的,只要從以下五個(gè)方面入手:
一、加強(qiáng)員工的職業(yè)思想教育。歸根究底,員工對(duì)待工作的責(zé)任心才是避免二次污染的主要因素。重點(diǎn)培育加強(qiáng)客房以及洗衣房員工的責(zé)任心,使他們更加愛惜布草。
二、制定嚴(yán)格詳細(xì)的操作規(guī)程。每一種布草的清洗流程都是不一樣的,這時(shí)候就需要制定詳細(xì)的操作流程,教育員工嚴(yán)格執(zhí)行,避免操作中出現(xiàn)不文明現(xiàn)象。
三、加強(qiáng)檢查力度。客房部以及洗衣房的負(fù)責(zé)人要時(shí)刻關(guān)注布草情況,并需要進(jìn)行日常檢查,發(fā)現(xiàn)并制止造成二次污染的員工,對(duì)其批評(píng)教育,嚴(yán)肅處理。
四、加大處罰力度。制定處罰制度,對(duì)造成二次污染的員工作出相應(yīng)的處罰手段。
五、改進(jìn)清洗設(shè)備。很多酒店的洗衣房設(shè)備都已經(jīng)是比較殘舊的,因此也會(huì)對(duì)布草造成不同程度的磨損。對(duì)清洗設(shè)備進(jìn)行全面的檢查升級(jí),能更好的減少二次污染發(fā)生的可能性。
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